So titelt zumindest der Wiener Kurier in einer Buchbesprechung: Im "Kochbuch der toten Prominenten" des ehemaligen US-Filmkritikers Frank deCaro erfährt man allerdings auch über Katharine Hepburns Brownies und Michael Jacksons Süsskartoffeltorte - über die Qualität des Werkes kann ich allerdings nichts sagen - aber ich denke mir, das Thema ist schon einen eigenen Thread wert.
Ich hab mal gelesen, daß er den Geruch von Hammelfleisch gehaßt haben soll - paßt das zusammen?
Andreas
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ja - weil es kann ihm ja trotzdem geschmeckt haben, oder er hat es nur Spezialgästen serviert
oder aber das Buch ist Schrott. Wieso das übrigens grad jetzt mittels Pressseaussendung im gesamten deutschsprachigen Rum rausgegangen ist, ist mir unklar, ich finde nirendwo, dass es in einer deutschsprachigen Version erschienen wäre. .. aber die Medien haben es sichtlich aufgegriffen - meist mit Frank oder Jacko als Aufhänger ...
Gruß, Alfred --------------------------------------------------
Mit Kochbüchern ist es ähnlich wie mit Skandalbiographien: Tote können sich nicht wehren.
Schon bei den Hohenzollern-königen und -kaisern kurisierten schon vor hundert Jahren etliche Legenden über ihr Eßverhalten, die nicht zutreffend sind. So hieß es oft der Soldatenkönig Friedrich Wilhelm der I. sei ein kulinarischer Banause gewesen, während sein berühmter Sohn Friedrich der Große französische Köstlichkeiten geschlemmt hat.
Es ist seit Jahrzehnten bekannt, daß diese These so nicht stimmt, trotzdem hält sie sich immer noch in nahezu allen Reiseführern. Und der Nachtigallenzungensalat Wilhelms II. über den so oft gelästern wird..... wie oft hat der Kaiser tatsächlich diesen Salat gekostet? Meines Wissens ist nur ein Fall überliefert. In einem 82jährigen Leben ein Mal etwas gegessen zu haben, was vielleicht als besonders exotisch galt, heißt nicht, daß man das jeden Tag auf der Speisekarte hatte.
Ich bin gerade mal 38 und habe schon die meisten kulinarischen Spezialitäten gekostet. Es fehlen noch Hund-, Pinguinfleisch Molekularküche und Kugelfisch, ansonsten habe ich alles was mich interessiert schon durch.
Kann man daraus eine Gesetzmäßigkeit ableiten? Nein. Wäre ich berühmt könnte man in einem Kochbuch über mich alles oder nichts schreiben. Wer ist schon jeden Tag das gleiche? Manche Gerichte mag man für eine gewisse Zeit, dann kann man sie nicht mehr sehen. Manche Gerichte mag ich gar nicht besonders, aber dann gibt es plötzlich eine Situation, wo ich sogar die mag. Ich bin auch kein großer Freund von Lamm und Hammel, aber an manchen sommerlichen Tagen mit viel Knoblauch schmeckt es dann doch. Aber dazu brauch ich dann einen Rotwein, damit keiner denkt, ich wäre zum Islam konvertiert.
Ich bin auch kein Freund der Systemgastronomie, aber an manchen Tagen nach langer Autobahnfahrt und Durst und dem drigenden Wunsch austreten zu müssen, wird auch mir ganz warm ums Herz, wenn ich an einem Autohof das "Goldene M" sehe. An so einem Tag kann dann auch schon mal ein McRib ein kulinarischer Hochgenuß sein.
Daraus Schlüsse für das allgemeine Ernährungsverhalten zu ziehen wäre aber sicher unangemessen.
Sinatra hat mit seinen 82 Jahren sicher auch mehr als nur Pasta, Maui-Zwiebel-Burger und Hühnchen gegessen. Aber wer will das einschätzen, wer hat über Jahrzehnte Statistiken geführt, was The Voice so alles gegessen hat?
Kochbücher über die "Vorlieben" von Verstorbenen zu schreiben, kann man machen. Sie sind aber das Geld nicht wert, von dem Papier auf dem sie gedruckt sind.
Marcus
Thank you Frank.... Voice Of Our Time, A Voice For All Time Francis Albert Sinatra 1915-1998
Heute beginnt der Rest Deines Lebens ... Jetzt oder nie - und nicht irgendwann. Schau auf Dein Ziel. Kein Traum ist vergebens. Heut´ fängt die Zukunft an.
Jemand Lust auf Vietnamesische Tapirsuppe à la Frank (Drebin, nicht Sinatra)?
Andreas
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Gut wäre es wenn auch das Lieblingsessen von Marlon Brando, Orson Welles und Ella Fitzgerald drin stehen würden. Damit man weiß was man am besten nicht isst.
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Here is Frank cooking with Dinah Shore. I wonder if this recipe is in the book . Every time I watch her show I think that Frank was quite annoyed with poor Dinah. LOL
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